Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin di Nagari Taluak Kecamatan Batang Kapas Kabupaten Pesisir Selatan Pasca Covid-19

Esa Diya Wahyuni; Gusriati; Suci Kharisma Bakhtini

doi:10.31933/gk8gft54

Penulis

Esa Diya Wahyuni Universitas Ekasakti Penulis
Gusriati Universitas Ekasakti Penulis
Suci Kharisma Bakhtini Universitas Ekasakti Penulis

DOI:

https://doi.org/10.31933/gk8gft54

Kata Kunci:

Rawan Pangan , Rentan Pangan, Kurang Pangan, Proporsi Pengeluaran Pangan Rumah Tangga

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kondisi ketahanan pangan rumah tangga miskin dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan rumah tangga miskin di Nagari Taluak Batang Kapas Pasca Covid-19. Penelitian dilakukan di Nagari Taluk Kecamatan Batang Kapas, yang dipilih secara purposive. Penelitian ini melibatkan 100 responden. Teknik penelitian yang digunakan adalah teknik survey. Analisis data yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan analisis regresi linear berganda menggunakan program SPSS versi 20. Hasil penelitian menunjukkan ketahanan pangan rumah tangga miskin di Nagari Taluk Kecamatan Batang Kapas Pasca Covid-19 adalah sebagai berikut: rawan pangan sejumlah 33 rumah tangga (33%), Kurang Pangan sejumlah 43 rumah tangga (43%), Rentan Pangan sejumlah 10 rumah tangga (10%), tahan pangan sejumlah 14 rumah tangga (14%). Faktor- faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan secara bersama-sama yang berpengaruh secara signifikan adalah pendapatan rumah tangga miskin, proporsi pengeluaran pangan rumah tangga miskin, jumlah anggota rumah tangga miskin, tingkat pendidikan ibu rumah tangga miskin, tingkat pendidikan suami, umur kepala rumah tangga, jumlah bantuan yang diterima. Faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan rumah tangga secara parsial yang signifikan adalah proporsi pengeluaran rumah tangga miskin dan jumlah anggota rumah tangga miskin. Sedangkan pendapatan rumah tangga miskin, tingkat pendidikan ibu rumah tangga miskin, tingkat pendidikan suami, umur kepala rumah tangga, jumlah bantuan yang diterima berpengaruh tidak signifikan secara parsial terhadap ketahanan pangan rumah tangga miskin di Nagari Taluak Kecamatan Batang Kapas.

Unduhan

Data unduhan tidak tersedia.

Referensi

BPS, 2022. Kecamaatan Batang Kapas Dalam Angka.

BPS, 2022. Sumatera Barat Dalam Angka.

Damanik, R., A. 2018. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengeluaran Pangan Rumah tangga di Kecamatan Medan Denai Kota Medan. Skripsi. Universitas Sumatera Utara. Medan.

Faradina, R. 2017. Analisis Faktor-Faktor Yang mempengaruhi Pengeluaran Konsumsi Pangan Rumah Tangga (Study Kasus : Desa Karang Gading, Kecamatan Secanggang, kabupaten Langkat). Skripsi. Universitas Negri Medan. Medan.

Pradnyadewi, N., P., R., Dermawan, D., P. dan Arisena, G., M., K. 2021. Ketahanan Pangan Rumah Tangga petani Di subuk Sembung Pada Saat Pandemi Covic-19. Jurnal Manajemen Agribisnis Vol. 9 (1). June 2021. ISSN 2684-7728..

Sinaga dan Ilham, N. 2002. Penggunaan Pangsa Pengeluaran Pangan Sebagai Indikator Komposif Ketahanan Pangan. Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian. Bogor.

Subagyo. P., J. 2008. Metode Penelitian Dalam Teori dan Praktek Rineka Cipta. Jakarta.

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan : UU RI Jakarta Kementerian Pertanian.

Wahyuni S,. L. 2018. Food Security Analisis Of Poor Household Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga miskin. Jurnal Analisis Bisnis Ekonomi. Vol. 16 (1), ISSN 53-62. Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta.

Wahyuni. 2012. Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin di Kabupaten

Sukoharjo. Skripsi. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Widyaningsih. 2012. Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin (Perbandingan

Kasus di Pedesaan dan Perkataan Kab. Banyumas. Jurnal Perbangunan

Pedesaan. Vol. 12 (1 ) 11. ISSN 1412-8837.

Yuliana. 2017. Beberapa Faktor Yang Mempengaruhi Pengeluaran Konsumsi Pangan Rumah Tangga Miskin (Studi Kasus Di Kelurahan Sidomulyo Kecamatan Medan Tuntungan ). Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara. Medan.