Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pengeluaran Pangan di Kelurahan Andalas Kecamatan Padang Timur
Keywords:
Food Expenditure, Non-Food Expenditure, Income, Food Expenditure ShareAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besar pangsa pengeluaran pangan rumah tangga di Kelurahan Andalas Kecamatan Padang Timur Kota Padang dan menganalisis pengaruh pendapatan rumah tangga, tingkat pendidikan formal ibu rumah tangga, jumlah anggota keluarga, dan usia perkawinan terhadap pengeluaran pangan rumah tangga. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2021, dengan jumlah sampel sebanyak 82 orang. Teknik penelitian yang digunakan adalah teknik survey. Analisis data yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan menggunakan program SPSS Versi 18. Hasil penelitian sebagai berikut: besar pangsa pengeluaran pangan rumah tangga di Kelurahan Andalas Kecamatan Padang Timur Kota Padang adalah 26,21%. Faktor pendapatan rumah tangga, tingkat pendidikan formal ibu rumah tangga, jumlah anggota keluarga, dan usia perkawinan secara bersama-sama (simultan) berpengaruh signifikan terhadap pengeluaran pangan rumah tangga sedangkan secara parsial yang berpengaruh signifikan terhadap pengeluaran pangan rumah tangga adalah pendapatan rumah tangga, jumlah anggota keluarga. Koefisien Determinan (R2) sebesar 0,73, serta koefisien korelasi (R) sebesar 0,854.
References
Ariani, Mewa. 2008. Keberhasilan Diversifikasi Pangan Tanggung Jawab Bersama. Badak Pos, 16-22 Juni 2008. Halaman 2.http://banten.litbang.go.id. Banten.
Fatimah, Empat. 1995. Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Alokasi Pengeluaran dan Tingkat Konsumsi Pangan Keluarga (Studi Kasus di Kelurahan Tanah Sareal, Bogor). (Skripsi). Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Faradina, Rizka. 2018. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengeluaran Konsumsi Pangan Rumah Tangga (Studi Kasus: Desa Karang Gading, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat). (Jurnal Talenta Volume edisi 1 Issue 1 Conference Series. Universitas Sumatera Utara. Indonesia). Fakultas Pertanian, Program Studi Agribisnis. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Hardi, Jendri. 2020. Analisis Kesejahteraan Rumah Tangga Petani Padi Sawah Di Nagari IV Koto Mudiek Kecamatan Batang Kapas Kabupaten Pesisir Selatan. (Skripsi). Fakultas Pertanian. Universitas Ekasakti. Padang.
Ilham, N. & B. M. Sinaga. 2008. Penggunaan Pangsa Pengeluaran Pangan sebagai Indikator Komposit Ketahanan Pangan. SOCA: Socioeconomics of Agriculture and Agribusiness.
Maxwell, D; C. Levin; M.A. Klemeseau; M.Rull;S. Morris and C.Aliadeke. 2000. Urban Livelihoods and Food Nutrition Security in Greater Accra, Ghana. IFPRI in Collaborative with Noguchi Memorial for Medical Research and World Health Organization. Research Report No.112. Washington, D.C.
Purwaningsih, Yunastiti. 2010. Analisis Permintaan Pangan pada Berbagai Tingkat Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Pola Pengeluaran Pangan Provinsi Jawa Tengah. Jurnal Ekonomi Pembangunan Volume 11, Nomor 2, Disertasi Program Doktor (S3) Ekonomi Pertanian UGM. Yogyakarta.
Rachman. 2016. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pangsa Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Petani di Kecamatan Suruh Kabupaten Semarang. Skripsi. Program Studi Agribisnis Fakultas Peternakan dan Pertanian. Universitas Diponegoro. Semarang.
Simbolon, Friska Juliana. 2011. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Miskin di Kecamatan Medan Tuntungan. (Skripsi). Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Sinaga dan Nyak Ilham. 2008. Penggunaan Pangsa Pengeluaran Pangan Sebagai Indikator Komposit Ketahanan Pangan. Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian. Bogor.
Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Alfabeta. Bandung.
Suryanto. 2011. Metode Penelitian Sosial: Berbagai Alternatif. Pendekatan Prenada Media. Jakarta.
Santoso, Singgih. 2012. Statistik Parametik. PT Gramedia Pustaka Umum. Jakarta.
Yusuf, A Muri. 2007. Metodologi Penelitian. UNP Pres : Padang.
Yuliana. 2013. Beberapa Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pengeluaran Konsumsi Pangan Rumah Tangga Miskin di Kelurahan Sidomulyo Kecamatan Medan Tuntungan (skripsi). Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Andri, Gusriati, Diya Wahyuni (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
