Salihat, Rera Aga, et al. “Karakteristik Fisikokimia Brownies Kukus Talas (Colocasia Gigantea) Dengan Substitusi Tepung Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.)”. Jurnal Research Ilmu Pertanian, vol. 6, no. 1, Feb. 2026, pp. 40-48, https://doi.org/10.31933/mbtjmj26.