Efrinelti, Sintia, et al. “Fortifikasi Kalsium Pada Kerupuk Ubi Kamang Dengan Tepung Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp.)”. Jurnal Research Ilmu Pertanian, vol. 5, no. 2, Aug. 2025, pp. 190-8, https://doi.org/10.31933/3te5he54.