F. Maideja, Yurnalis, E. A. Fitria, I. K. Budaraga, N. Yessirita, and L. Hermalena, “Inovasi Penyedap Rasa Berbasis Protein Nabati dan Hasil Samping Udang”, JRIP, vol. 6, no. 2, pp. 401–408, Aug. 2026, doi: 10.31933/g9jr9035.