Salihat, R.A. (2026) “Karakteristik Fisikokimia Brownies Kukus Talas (Colocasia Gigantea) Dengan Substitusi Tepung Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.)”, Jurnal Research Ilmu Pertanian, 6(1), pp. 40–48. doi:10.31933/mbtjmj26.