Salihat, R. A., Hulu, H. H., Wina, E. A. F., Yessirita, N., Sidabalok, I., Syukra, R. A., & Fauziah, V. (2026). Karakteristik Fisikokimia Brownies Kukus Talas (Colocasia Gigantea) Dengan Substitusi Tepung Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.). Jurnal Research Ilmu Pertanian, 6(1), 40-48. https://doi.org/10.31933/mbtjmj26