Efrinelti S, Yurnalis, Salihat RA, Hermalena L, Sidabalok I, Yessirita N. Fortifikasi Kalsium Pada Kerupuk Ubi Kamang Dengan Tepung Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp.). JRIP. 2025;5(2):190-198. doi:10.31933/3te5he54