Mustakim, Z.; Yurnalis; Fitria, E. A.; Budaraga, I. K.; Yessirita, N. Pendugaan Umur Simpan Sosis Ikan  Patin  (Pangasius Sp) Yang Dilapisi Edible Coating Pati Talas Antimikroba Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L). JRIP 2025, 5 (2), 199-210. https://doi.org/10.31933/8c0esz19.