Basalius; Sidabalok, I.; Yessirita, N.; Hermalena, L.; Salihat, R. A.; Fitria, E. A. Uji Mutu Dodol Ketan Dengan Substitusi Bubur Pisang Raja (Musa Acuminata). JRIP 2025, 5 (1), 15-23. https://doi.org/10.31933/znrz1x71.